Velouté de Carottes, Patates Douces et Lait de Coco – Recette Anti-Âge Parfaite pour l’Hiver

En période hivernale, quoi de mieux qu'une soupe réconfortante et riche en nutriments anti-âge pour préserver la santé de la peau tout en réchauffant le corps ? Le velouté de carottes, patates douces et lait de coco est une délicieuse option qui allie bienfaits nutritionnels et plaisir gustatif. Grâce aux antioxydants des carottes, à la vitamine A des patates douces et aux acides gras essentiels du lait de coco, cette soupe favorise un teint éclatant tout en protégeant la peau des effets du vieillissement.

Ingrédients

• 500 g de carottes
• 250 g de patates douces
• 1 oignon
• 300 ml de lait de coco
• 300 ml de bouillon de volaille ou de légumes
• 1 c. à c. de curry
• 1 c. à s. d'huile d'olive

Préparation

1. Peler et laver les légumes. Couper les carottes et patates douces en cubes, et hacher l'oignon en petits dés.
2. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les dés d'oignon jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
3. Ajouter les cubes de carottes et de patates douces, puis verser le lait de coco et le bouillon.
4. Ajouter une cuillère à café de curry pour relever la saveur, et bien assaisonner.
5. Laisser mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
6. Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture veloutée, puis servir chaud.

Bienfaits Anti-Âge du Velouté de Carottes et Patates Douces

Cette soupe d'hiver est non seulement délicieuse mais aussi bénéfique pour la santé de la peau. Les carottes et les patates douces sont riches en bêta-carotène, un antioxydant qui aide à protéger la peau contre les dommages causés par les radicaux libres, retardant ainsi les signes de l'âge. Le lait de coco, quant à lui, est une source d'acides gras essentiels, aidant à maintenir l'hydratation de la peau et à renforcer la barrière cutanée.

Conclusion

Cette soupe anti-âge est une alliée parfaite pour l'hiver, combinant des ingrédients nutritifs et des saveurs exquises. Facile à préparer, elle vous aide à maintenir votre bien-être tout en apportant à votre peau des nutriments essentiels pour lutter contre les effets du vieillissement. Profitez de cette recette pour rester en forme et sublimer votre peau durant les mois les plus froids.